Em 2024, Giancarlo Bodoni conquistou seu segundo título consecutivo do ADCC World Championship na divisão até 88 kg, repetindo o ouro de 2022. Nascido em Miami, na Flórida, em 15 de outubro de 1995, faixa-preta sob Lucas Lepri.

Pertence à linhagem de Carlson Gracie via Sergio Bolão e Lucas Lepri. Treinou na Bernardo Faria Academy, em Boston, antes de se mudar para Austin, no Texas, em outubro de 2021, onde passou a treinar com Gordon Ryan e John Danaher na New Wave Jiu Jitsu. Atualmente afiliado também à Alliance. Especialista em guarda fechada, compete na divisão Heavy (até 91,5 kg) no IBJJF.

Antes do reinado no ADCC, conquistou dois ouros no Mundial No-Gi IBJJF em 2019: faixa-preta na divisão absoluta e faixa-marrom no Super-Heavy. Em 2021, dobrou conquistas no Pan No-Gi (peso e absoluto). Soma 110 lutas registradas no banco, com 76 vitórias.